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Nachricht |
Rosi24
Gast
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 Verfasst am: 02.01.2010 00:44 Titel: Eiweißbrot Rezepte für kohlenhydratarme Diät |
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Erstmal ein Frohes Neues!
Mich würde interessieren, ob Ihr vielleicht ein paar Eiweißbrot Rezepte für die kohlenhydratarme Diät parat habt?
Vielen Dank schonmal,
Rosi |
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MiCa
Anmeldungsdatum: 03.01.2010
Beiträge: 3
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| Verfasst am: 03.01.2010 19:19 Titel: Eiweiß-Brot Rezept |
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Hi,
ich benutze meist dieses Rezept für Eiweißbrot, schmeckt fast wie ein echtes Sauerteigbrot, kannst Du ja mal testen:
300 g feingemahlene Leinsamen
200 g gemahlene Mandeln
375 g Sahnequark
1 Ei
125 ml Wasser
1 Beutel Trockenhefe
1/2 Teelöffel Zucker ( für die Hefe )
1 Teelöffel Salz
Kümmel und Brotgewürz nach Belieben
Hefe mit Zucker Salz und Wasser mischen und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen. Dann eine halbe bis dreiviertel Stunde gehen lassen und bei 175 ° im Backofen backen.
Guten Appetit,
MiCa |
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Miyuki
Anmeldungsdatum: 31.03.2011
Beiträge: 1
Wohnort: Berlin
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| Verfasst am: 31.03.2011 18:13 Titel: Backdauer für Eiweißbrot |
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Hallo,
wie lange muß man dieses Brot denn backen?
Gruß
Miyuki
_________________
Cornelia Quaschning |
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