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Medi-24 Forum
Hier diskutiert man über Nahrungsergänzungen, Mineralstoffe, Vitamine, ...
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Salat-Fan
Gast
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 Verfasst am: 26.05.2011 15:50 Titel: EHEC Virus in spanischen Salat-Gurken |
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EHEC Virus in spanischen Salat-Gurken -
Da bleibt mir doch der Salat im Hals stecken!!!! |
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docnat
Anmeldungsdatum: 29.10.2009
Beiträge: 189
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| Verfasst am: 28.05.2011 15:43 Titel: Re: EHEC Virus in spanischen Salat-Gurken |
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Hallo,
siehe auch meinen grad abgefaßten Kommentar.
Grundsätzlich ist derzeit vom Genuß roher Lebensmiitel, besonders dem von Gemüse resp. Gurken, abzuraten.
Alle Lebensmittel sollten bei mindestens 70 Grad Celcius für wenigstens 10 Minuten gegart werden, um potentielle EHEC Erreger abzutöten.
Ein absolutes Muß ist auch das Händewaschen, um die Verbreitung der Erreger zu unterdrücken.
Docnat |
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